BUDIN AZTEKA
Hola Bienvenidos Sean Al Mundo De La Cocina BUDIN AZTECA 4 PORCIONES Esta vez vamos a preparar delicioso budin azteca con crema de chiles poblanos. Estos son los ingredientes que vamos a necesitar 1 pechuga de pollo cocida deshebrada 12 tortillas del día 5 chiles poblanos lavados asados pelados sin semillas ¼ de cebolla frita en aceite de oliva 1 ajo pelado frito sin quemarse en aceite de oliva 300 mililitros de crema ½ cucharadita de consomé en polvo Una pizca de pimienta negra molida 300 gramos de queso Oaxaca rallado 300 gramos de verduras precocidas las de tu preferencia Aceite de oliva el necesario 1 cucharada de mantequilla Modo de preparación 1.- Deshebras el pollo previamente cocido y lo apartas en un recipiente. 2.- Las tortillas requieren ser del día suavecitas, en una cazuela honda viertes ½ de taza de aceite de oliva la dejas a fuego medio, ya caliente les das a las tor...