Crema De Brocoli

Hola Bienvenidos Sean Al Mundo De La Cocina

Crema De Brocoli 4 porciones

Esta vez vamos a preparar una receta muy sencilla y rápida de hacer, en lo personal no me gusta el brócoli en ensalada, es por eso que esta es una muy buena opción para comerlo, pero bueno vamos a ello.
 
Estos Son Los Ingredientes que vamos a necesitar

1 pieza de brócoli

1 litro de leche

1 cucharada de consomé en polvo

2 cucharaditas de mantequilla

1/8 de cebolla

Modo de Preparación

1. Colocamos todos los ingredientes sobre la mesa.

2. Vertimos litro y medio de agua en una cazuela y la dejamos hervir por 10 minutos, en lo que hierve el agua aprovechamos para lavar el brócoli solo con agua y después lo cortamos en trocitos.

3. Agregas los trocitos de brócoli al agua hirviendo y dejas que vuelva a hervir 5 a 7 minutos hasta que quede suavecito.

4. En otra cazuela añades una cucharada de mantequilla, una cucharada de aceite, el octavo de cebolla y esperas a que la cebolla se vuelva transparente.

5. Escurres el brócoli y lo agregas a la licuadora, añades la cebolla transparente, el litro de leche, consomé en polvo, sal y pimienta al gusto, la licuas hasta que quede una crema.

6. Esta crema la vacías en la cazuela donde freíste la cebolla y la dejas hervir durante 5 a 7 minutos.

7.- Y aqui tienes lista tu deliciosa crema de brocoli, la puedes a compañar con pas tostado o con lo que a ti te guste mas.